Rau sạch nửa triệu đồng một kg ở miền Tây - VnExpress Kinh Doanh

Theo ông Đồng Quang Đôn, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát hành nông thôn huyện Cần Giuộc, cơ sở sản xuất rau công nghiệp cao với 3 loại rau ăn lá, gia vị có quy mô 2.300m2 do tổ chức kinh doanh TNHH MTV Rrfarn Green Farm của Nhật Bản đầu tư tại Khu kĩ nghệ Long Hậu hiện cho thu hoạch 300-400 kg một ngày (theo kế hoạch là 800kg) với giá bình quân khoảng 500.000 đồng một kg. Mini này không trồng rau trên đất như bình thường mà sản xuất bằng chuỗi hệ thống ánh sáng nhân tạo trong không gian vô trùng. Dù quy trình sản xuất rau khá lớn, nhưng cơ sở được vận hành với chỉ 7 công nhân vì đa phần các khâu đều do máy móc xử lý. Để đảm bảo không bị tác động khói bụi, mầm bệnh, đồng phục của công nhân cũng được khử trùng chặt chẽ trước khi vào nhà máy. Bên trong cơ sở rau sạch 500.000 đồng một kg. Toàn bộ rau “siêu sạch” ở đây có thể ăn được ngay không cần rửa tại vườn nên giá đắt đỏ. Hiện thị trường tiêu thụ loại rau “nhà giàu” này chỉ giới hạn tại các nhà hàng, khách sạn lớn và đại sứ quán. Tại Long An, hiện phong trào trồng rau bình yên theo hướng công nghiệp cao cũng đang lan rộng. Ông Nguyễn Văn An ở Cần Giuộc hiện đang thí điểm trồng rau ăn lá thủy canh trong nhà màng với quy mô 400m2, kinh phí lúc đầu 400 triệu tiền việt cho biết, so với trồng lúa và trồng rau theo cách tầm thường trước đó, trồng rau an ninh và nhất là trồng rau kĩ nghệ cao sẽ cho lợi nhuận tốt hơn. Giá rau sạch đưa ra thị trường của các nhà vườn hiện dao động 12.000-15.000 đồng một kg. Cụ thể, một năm tại địa phương có 4 vụ rau, bình quân một vụ rau tầm thường nếu dễ ợt nông dân lãi gần 50 triệu đồng một ha. Dường như đó theo bình chọn của các chuyên gia, nếu có nguồn tiêu thụ ổn định, rau trồng bằng công nghiệp cao sẽ cho lãi gấp đôi. Theo kế hoạch, tỉnh Long An sẽ có 2.000ha rau trồng công nghệ cao tại Cần Đước, Cần Giuộc, Đức Hòa và TP Tân An, trong đó phân nửa diện tích dồn vào một chỗ ở Cần Giuộc. Rau màu chung tại Cần Giuộc. Tại “xứ sở rau” Cần Giuộc hiện có 29 tổ, liên hợp đóng gói với hơn 700 nông dân trồng trên 1.800 ha chuyên canh rau, năng suất đạt từ 20 tới 22 tấn một ha mỗi vụ, sản lượng ước đạt 125.000 tấn một năm. Các loại rau trồng căn bản của địa phương là rau ăn lá và rau gia vị. Hiện nay việc chế biến rau bình an tại đây còn khá manh mún, việc nhập cuộc của các doanh nghiệp, trang trại quy mô vừa và lớn cũng hạn giễu cợt. Người trồng rau vẫn còn phải thông qua thương lái nên dễ bị ép giá. Mặc khác, vấn đề quan trọng là rau sạch được đầu tư nhiều công trạng hơn, nhưng người tiêu xài bây giờ lại không phân biệt được đâu là rau sạch, đâu là rau bình thường. Do đó, địa phương này đang tiếp tục vận động người dân nâng cao ý thức, xây đắp các nhà màng, nhà lưới, hạn dè bỉu sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và hướng dẫn nông dân trồng rau theo phương pháp thủy canh và sử dụng phân hữu cơ. Tới nay, toàn huyện đã xây đắp được 20 nhà lưới trồng rau ăn lá và rau gia vị. Hiện đã có 7 đơn vị nhận ký kết, tiêu thụ rau chất lượng tốt của Cần Giuộc vào những chợ nhanh lớn. Hoàng Nam
Đọc thêm: Vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?