Món ăn có vị ngọt đậm đà của sườn hòa hợp với mùi thơm lừng của sả lại có vị cay cay của ớt vô cùng thu hút. Hãy thêm ngay món sườn cừu sả ớt đượm đà vào thực đơn của mái ấm bạn nhé!
Khuông rán sả ớt là một trong các món khuông ngon có cách thức làm cực kì đơn giản và dễ chấp hành mà bạn lại có món ăn siêu thú vị cho bữa ăn gia đình.
Bí quyết làm cho khung chiên sả ớt
không cần quá nhiều nguyên liệu cũng như kỹ thuật thổi nấu như cách khiến khung xào chua ngọt nhưng bạn vẫn có món ăn vừa ngon vừa lạ vị với mùi thơm của sả và vị cay cay của ớt cực hao cơm đấy.
Nguyên liệu
- 400g khung
- 1 muỗng cà phê bột canh
- 4 củ sả, ớt tươi, 1 củ tỏi, 1 miếng chanh.
- 3 muỗng cà phê các con phố
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê nước mắm
Bí quyết khiến cho khuông rán sả ớt
1. Để khiến cho món khung chiên sả ớt, bước dầu tiên, bạn mang ớt đi rửa tinh khiết rồi bỏ hạt và băm nhỏ xíu. Còn sả tỏi, bóc vỏ rồi đập dập và cũng băm ốm.
2. Bước tiếp theo, bạn mang sườn đi rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn và để ráo.
Cho khuông tham gia một âu lớn rồi ướp với 2 muỗng cà phê các con phố, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê tiêu và 1/2 chỗ sả, tỏi, ớt băm ở trên. Sau đó, vắt thêm một miếng chanh rồi trộn đều lên cho khuông ngấm gia vị. Thời gian ướp sườn khoảng 30 phút.
3. Sau 30 phút khung đã ngấm gia vị, bạn đặt chảo lên bếp làm cho nóng chảo rồi cho dầu và đun sôi. Sau đó cho từng miếng khuông vào chiên, để ở mức lửa vừa cho sườn không bị cháy. Khi thấy khuông quà đều 2 mặt thì gắp ra đĩa.
4. Bây chừ, bạn đặt một chiếc chảo mới lên bếp rồi cho ít dầu vào làm nóng sau đó cho sả băm tham gia phi thơm đến khi thấy sả hơi tiến thưởng thì cho tỏi và ớt băm vào đảo đều.
5. Bước cuối cùng, bạn chỉ cần cho phần khung đã chiên vào chảo. Sau đó, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng hạt nêm cùng 1 muỗng cà phê trục đường rồi đảo đều cho các gia vị ngấm tham gia khuông một lần nữa là hoàn thành rồi.
Sản phẩm
Hiện nay thì hãy múc sườn ra đĩa và mời cả nhà ăn uống với cơm hot thôi nào. Khung cừu sả ớt thơm nức đảm bảo sẽ hao cơm lắm đấy. Từng vị ngọt của miếng khung được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng hòa quyện với mùi thơm của sả và vị cay cay của ớt khiến cho người ăn không dừng được đũa.
Với phương pháp làm cho sườn rán tỏi ớt đơn giản này, bạn có thể khiến cho nhiều lần cho cả nhà trong các bữa ăn, chắc chắn khách hàng nào cũng náo nức với món ăn này đấy. Đương nhiên, khi chấp hành, bạn nên xem xét ở khâu rán khung để miếng khuông không bị khô nhé ăn sẽ mất ngon đấy. Miếng khuông vàng ươm bên trong còn mềm sẽ giúp món ăn của bạn trọn vị hơn.
Theo Làm sao
Xem nhiều hơn: Tin Tức Cập Nhật Nhanh Nhất
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét